식중독 예방 및 관리
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| 7월 캠필로박터 제주니로 인한 식중독 주의 정보 알림 | |
| 담당부서 | 위생안전과 |
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7월은 복날 많이 섭취하는 음식인 백숙, 삼계탕의 원재료로 사용하는 생닭의 교차오염*으로 인한 '캠필로박터 제주니' 식중독 발생 위험이 증가합니다. (*교차오염 : 식품과 식품 또는 표면과 표면 사이에서 오염물질의 이동) 주의 정보를 참고하시어 식중독 예방에 유의해 주시기 바랍니다. |
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